30.海鲜宴(1 / 2)

中午人都在家,一进院儿晓梅见张氏就道:“娘,我回来了,我爹呢?”

“你这丫头,回来就嚷嚷你爹在屋呢,找你爹干什么?”张氏正和大女儿晒干菜见二女儿回来又是高兴又是担忧,这孩子可是第一次出门多少有点不放心,刚回来就急火火的找爹,是不是出啥事了?这年头外头不太平出门靠运气。

“我找我爹有事”晓梅回了一声就进屋,李寿春一听说话声就要出来和晓梅碰了面“ 爹你去叫我大伯来,接爷爷去”晓梅对李寿春道。

李寿春屋里一听吓一跳“你爷爷怎么了?出什么事了?”

“爹放心了,爷爷没事就是东西带多了,拿不回来,让你和大伯去接接。”晓梅嘿嘿笑着说。

“你这孩子,怎么不把话儿说清楚,吓我一跳,你爷爷在哪呢?我这就去找你大伯接你爷爷去!”

“在村西头靠南苇塘里等着呢,你们小心点,别被人看到,绕着点走!”晓梅还不忘嘱咐自家爹。

李有福快步出院儿找李贺春。张氏跟进来听了个音,知道没啥事这才从上到下看看女儿没事儿,开始唠叨“这一去就是两天,在外面玩疯了吧,看你弄得脏兮兮的,还不快去屋里换衣服”

李晓兰也跟着唠叨“这是去掏鱼了?串个亲戚也能掉泥沟?快换去,把脏衣服拿来,我这就去洗,赶黑还能凉的差不多”晓兰越来越爱干净,家里人的衣服几乎全被她洗了。

“好,我这就去换、、、”大姐怎么越来越有娘的潜质了!“二姐,有带好吃的没?”不用问这一定是三妹了,刚进屋就看到晓菊拎着凤儿要出来,凤儿伸手直够向晓梅也叫着姐姐,两天没见到凤儿,还真怪想。一把拉过凤儿,兜里掏出糖递给晓菊两块,又剥一块放进凤儿嘴里,“有好吃的,晚上我们吃大餐,保管你们吃的各个肚子溜圆!”

“二姐,什么大餐?先漏漏底儿?”晓菊一脸馋样缠着姐姐问。

“海鲜,你们没吃过,那么大个的螃蟹,皮皮虾,海螺麻蚶子,好多好多”晓梅边说边比划。

“二姐,什么是螃蟹,皮皮虾?”晓菊兴趣一下勾起。

“等爹和爷爷回来看到就知道了,我得先换衣服,不然娘和大姐又要一阵唠叨。

没让众人久等,李有福先一步背筐回来,筐直接放堂屋,张氏拿水过来“爹,你先喝口水歇歇,一会我给您做碗玉米面疙瘩汤”

李有福接过水道:“先别忙活,有什么吃的热热就行了,一会儿老大老二回来还要收拾东西”

“家里还有玉米面菜饼子,我去热热”张氏离开不久,李贺春也背筐回来,筐上面盖着野菜,这筐东西真沉,李贺春累的直喘粗气。李有福吃完一个菜饼子后,李寿春才进门,也是累得不轻。王氏和庆喜也被叫来。筐一个个打开,里面东西着实让这群人吃一惊,一筐倒出来,满满一大堆干海鲜,干鱼干虾,海螺肉,蚶子肉,鱼干大大小小好几种,里面还有成包的干虾皮,最下面有多半袋子盐,这些一直生活在北边的人哪见过这些东西!大伯娘拿过一串海螺肉“这是什么肉?干巴巴的,好腥!” “大伯娘,这是海螺肉晒的干,吃时要泡泡,不然咬不动”晓梅赶忙解释。“这些鱼干也是要用水泡软,蒸着吃或熬咸菜都行,上火烤也可以,考成焦黄就这么吃,虾皮也可以就饭吃,包菜包都行”大家围着一堆东西看。晓梅就一个个解说怎么吃。

李有福见这样不是事儿“老大家的和老二家的你们把这些东西分成三份,你们两家每人一份,剩下一份一会儿让庆喜送你二叔家,庆喜记好了每样怎么吃,回头好告诉你二奶奶,先把这堆收拾了,还有两框呢,那两筐有点费事,晓梅负责教你娘和你大伯娘,等会儿都弄熟了再分,生的给你们也不会弄,那半袋盐你们两家分了。”李有福发话众人上手,干货好分后,等把那两筐打开后,大伙真傻眼了,螃蟹还活着,各个挥舞着爪子吐泡泡。另一筐是带着泥壳的蚶子和海螺,上面还有一篮子皮皮虾,也是打着弯的动。这怎么收拾?众人眼睛都看向晓梅。

“这些螃蟹好弄,都别伸手,它那钳子可厉害了,夹住手就不放,做法简单锅里放水铺屉,螃蟹放上面就行,等蒸的差不多了撒上盐开锅再闷会儿就行了,皮皮虾和螃蟹一样蒸熟。麻烦点的就是这些麻蚶子海螺,爹你和大伯和他堂哥要将这些蚶子海螺洗干净,然后我和娘再做,临来时我请教好当地渔民了,应该没问题”。晓梅打保票,心里还是有底的 ,前世生产队给船上打缆绳,换回来一车车蚶子,每家都会分上一大盆。

人多都动手,大伯娘家的灶也用上,螃蟹蒸了三大锅,红通通的煞是喜人,皮皮虾也蒸了一大锅,子满肉肥,满屋海鲜味引得孩子大人直流口水。着急的孩子们也不怕烫,都每人拿一个大螃蟹,让晓梅教怎么剥皮,吃这些海鲜就是费点事,剥皮需要耐性,晓梅拿了一个螃蟹开个头,大伙跟着学,把盖打开螃蟹一份两开,盖里的黄就用螃蟹的大钳子挖出来吃,蟹身子上的牙齿扔掉,先把里面黄吃掉,再把身子从中间一掰